Александровской городской прокуратурой пресечены нарушения при организации питания детей

Александровской  городской  прокуратурой с привлечением специалиста-эксперта ТО Роспотребнадзора в Александровском и Киржачском районах  проведена проверка соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания несовершеннолетних в детских садах и школах района.

В ходе надзорных мероприятий выявлены нарушения, выразившиеся в:

- использовании при организации питания детей посуды со сколами;

-  хранении продуктов питания с нарушением температурного режима, что может привести к их порче; 

- несоблюдении порядка проведения уборки помещений; 

- отсутствии контрольных термометров в холодильном оборудовании, что не позволяет определить соблюдение условий хранения продуктов питания; 

- хранении в пищеблоках личных вещей персонала, что допускает возможность попадания в готовые блюда бактерий и  вредоносных микроорганизмов; 

- наличии в холодильном оборудовании непромаркированных продуктов, что, не позволяет определить их производителя, сроки годности, возможность использования в пищу детей.

При этом в расположенных на территории Александровского района детских садах организация питания воспитанников осуществляется учреждениями самостоятельно, в школах – юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями на основании гражданско-правовых договоров.

По результатам проверки руководителям образовательных учреждений и хозяйствующих субъектов внесены представления, которые рассмотрены, признаны обоснованными, нарушения устранены, 6 должностных лиц привлечено к  дисциплинарной ответственности.

По материалам прокуратуры 5 должностных лиц привлечены к административной ответственности.